¿Sabés que es un Smoothie Bowl? Imaginate un licuado, pero más espeso que se come con cuchara. Tiene Fruta y alguna leche vegetal o agua (no mucha) para que quede con más consistencia, algo similar a un helado.
Hoy, te voy a enseñar a preparar un Smoothie Bowl de Durazno, ya que es la época de esta fruta colorida, fresca y llena de agua para mantenernos hidratados en los días calurosos.
Mirá el video con el paso a paso y más abajo el detalle de lo que vas a necesitar.
Ingredientes para el Smoothie Bowl:
- 1 taza de durazno en cubos congelado.
- ¼ taza de leche de coco o de almendras, o agua
- 1 cdita de aceite de coco (opcional)
- Coco en escamas (para decorar)
Procedimiento para el Smoothie Bowl:
1- Colocar los cubos de durazno congelados en la mini procesadora. Procesar unos minutos, frenando a cada rato para remover con una cuchara la parte de la mezcla que quede pegada en las paredes de la procesadora.
2- Agregar el aceite de coco y la leche vegetal o agua. Y procesar unos segundos más hasta lograr una consistencia parecida a un helado.
3- Servir en un bowl.
4- Para tostar el coco, colocar una sartén a fuego medio y agregar las escamas de coco (no hace falta engrasar). Mezclar con espátula para que se dore de forma pareja. Una vez dorado el coco, apagar el fuego y colocarlo sobre nuestro smoothie bowl.
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