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Inicio » Sobre mi y cómo comencé este camino como Health Coach

Sobre mi

Hola, soy Loli, apasionada de la alimentación consciente y el bienestar integral. Hace casi 10 años acompaño a mujeres en el camino hacia una vida más natural, ayudándolas a mejorar su digestión, su piel y su energía a través de recetas saludables y hábitos transformadores.

Mi historia: de la frustración a la transformación

Durante años luché con problemas digestivos, inflamación y mi piel siempre se brotaba. Iba de médico en médico, haciéndome estudios que daban "bien" y mi frustración crecía porque no encontraba respuestas ni soluciones reales.

Loli alliati parada en una cocina mirando una macbook que sostiene con la mano

Hasta que un día decidí tomar las riendas del asunto. Empecé a investigar por mi propia cuenta, a probar cambios en mi alimentación y estilo de vida, e instantáneamente la inflamación se fue. Ahí descubrí el impacto que tienen los alimentos en nuestro cuerpo y el impacto que tiene la digestión con nuestro humor y bienestar. Pero también entendí que sanar no es solo comer "sano", sino escuchar al cuerpo y darle lo que realmente le hace bien.

Mi visión del bienestar

Para mí, el bienestar es mucho más que solo lo que comemos. Es buscar armonía en nuestra vida, vivir con paz mental, mover el cuerpo y ser conscientes de lo que consumimos cada día: desde los alimentos que elegimos hasta las conversaciones que mantenemos, las personas con las que nos rodeamos y cómo gestionamos nuestras emociones.

Es estar atentos a lo que impacta nuestra energía y bienestar, y hacer cambios que nos acerquen a una vida más equilibrada y feliz. Para mí, la verdadera transformación llega cuando nos hacemos responsables de lo que elegimos consumir, tanto en el plano físico como emocional.

Mi formación y trayectoria

Motivada por mi propia transformación, decidí certificarme como Health Coach en el Institute for Integrative Nutrition. Dejé mi trabajo en una multinacional para dedicarme a ayudar a otras mujeres en su camino a una alimentación más consciente y natural.

Desde entonces:

  • Más de 10.000 mujeres han pasado por mis programas online, aprendiendo a mejorar sus hábitos, digestión y relación con la comida.
  • Mis videos de recetas en YouTube alcanzaron más de 1,5 millones de visualizaciones, impactando a personas de todo el mundo.
  • Creé programas como Sugar Detox, Gluten Detox, Hábitos y Plant Reset, donde guío y acompaño a personas a mejorar su bienestar de manera fácil y sostenida

Cómo mejorar tu digestión, piel y energía

Creo profundamente que la alimentación es una herramienta poderosa para sentirnos bien desde adentro hacia afuera. De invertir en nuestra salud a largo plazo. Creo que cuando nos sentimos bien por dentro, se refleja en el afuera, y cuando nos vemos bien, nuestra energía se transforma y se vuelve magnética.

Para mi no se trata de dietas o restricciones, sino de elegir cómo nos queremos sentir. Aprender a nutrirnos, disfrutando cada comida y cada elección.

Mi propósito es que descubras lo espectacular que podés sentirte cuando le das a tu cuerpo lo que realmente le hace bien, no solo en lo que comes. Y para eso, te acompaño con recetas simples plant-based y sin gluten; y hábitos que van a transformar tu vida, mejorar tu digestión, tu piel y energía.

Gracias por estar acá! 💛

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Hola, soy Loli! Quiero mostrarte lo rico y fácil que es llevar una alimentación saludable con recetas simples y nutritivas.

Lee mi historia acá →

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