Se acerca el día del niño es por eso que invité a mis sobrinos Emma y Felix, o mejor dicho Elsa y Batman 🙂 a mi canal de YouTube para hacer unas Trufas saludables.
Les pusimos cacao en polvo para darle sabor a chocolate, pero es totalmente opcional.
En este video junto a mis sobrinos, te enseño a preparar trufas fáciles, saludables y deliciosas.
Ingredientes para las Trufas:
- 100g Dátiles (u otra fruta pasa)
- ½ taza Almendras
- 2 cdas de aceite de coco
- 2 cditas de cacao
- Extracto de vainilla
- 1 cdita de tahini
Para decorar:
- Remolacha en polvo
- Cacao en polvo
- Coco rallado
Procedimiento:
1- Remojá los dátiles en agua caliente unos 10 minutos.
2- Procesar las almendras (idealmente remojadas 8 hs) hasta que estén bien picadas. Agregá los dátiles sin el carozo, el cacao, aceite de coco (podés empezar con 1 cda y si hace falta agregás más) , extracto de vainilla y tahini.
3- Continuá procesando hasta que todo esté integrado. Se va a formar un arenado que se une al presionar con los dedos.
4- Formá bolitas con las manos y hacelas rodar por el coco rallado para decorar.
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