Si te vas a juntar con amigos/familia este fin de semana, podés preparar este hummus de remolacha para picar, queda riquísimo con tostaditas de pan integral, bastoncitos de zanahoria y apio. Para agregar a uns ensalada o sandwich, etc. Las opciones son infinitas!
INGREDIENTES:
? 1 taza de garbanzos cocidos
? ¼ taza de agua
? 3 cdas de tahini (pasta de sésamo, se consigue en dietéticas)
? 2 remolachas chicas crudas (peladas y picadas)
? jugo de ½ limón
? Sal rosada
? 1 diene de ajo, picado
? 4 cdas de aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
✍? Procesar o licuar todos los ingredienteshasta formar una pasta. Si hace falta agregale un poco más de líquido hasta que quede bien cremoso.
Si queres hacer la versión clásica de hummus, simplemente omití la remolacha!!
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