Cómo desintoxicar el hígado de manera natural

Hoy les quiero hablar de un tema muy importante: Cómo desintoxicar el hígado de manera natural y fácil con hábitos que podemos incorporar a nuestra rutina. El hígado es un órgano extremadamente importante y que muchas veces pasa desapercibido por el simple hecho de que no lo vemos.

Asociamos la inflamación directamente con la digestión, o un dolor de muela con la salud bucal, pero cuando se trata del hígado quizás para muchos es un órgano totalmente desconocido, que no sólo no sabemos dónde está ubicado, sino que además no conocemos sus funciones o los síntomas asociados a un hígado sobrecargado.

Por eso mi intención es que cuando termines de leer esta nota tengas más entendimiento acerca del hígado, por qué es tan importante cuidarlo y cómo hacer para apoyar sus funciones con simples hábitos que podes sumar a tu día.

Cómo saber si necesitás desintoxicar el hígado

Tal como te comentaba, el hígado es super importante y cuando tenemos un hígado "perezoso", sobrecargado o hígado graso, podemos tener una gran cantidad de síntomas. El cuerpo siempre nos avisa a través de los síntomas que algo no va bien. El problema es que muchas veces no sabemos la causa de esos síntomas y la mayoría de las veces no los asociamos a un problema en el hígado.

Por eso, acá te comparto algunos de los síntomas que indican que necesitás desintoxicar el hígado:

• acné
• enfermedades autoinmunes
• ezcema
• psoriasis
• vitiligo
• cancer de hígado
• diabetes
• constipación
• ojeras
• fatiga
• gota
• inflamación
• constipación
• envejecimiento
• insomnio
• presión sanguínea alta
• síndrome de intestino irritable
• SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado)
• aumento de peso

Cuáles son los causantes de un mal funcionamiento del hígado:

Ahora que ya sabés todos los síntomas asociados a un hígado sobrecargado, te preguntarás por qué tenés un hígado sobrecargado. Qué has hecho para que eso ocurra.

Quizás tenés una alimentación saludable y no entiendas por qué sufrís estos síntomas o por qué tu hígado puede estar funcionando a media máquina. Y la realidad es que ojalá nos enseñaran esta información en el colegio, porque seguramente tomaríamos decisiones informadas y seguramente mucho menos personas sufrirían este tipo de síntomas.

Empecemos por lo primero, el hígado es el encargado de filtrar todas las tóxinas que ingresan a nuestro organismo, desde químicos, tabaco, pesticidas, metales, medicamentos, etc. Y busca neutralizarlos y eliminarlos para que dañen lo menos posible nuestro cuerpo. Además es el encargado de procesar las grasas. Con el tiempo, al llevar una dieta muy alta en grasas o proteínas, o estar expuestos a grandes cantidades de químicos y toxinas, el hígado comienza a sobrecargarse y ahí es donde arrancan los problemas.

Por eso el primer paso es ser consciente de lo que consumimos que puede estar perjudicando nuestro hígado.

• Productos de limpieza convencionales: están cargados de químicos y de fragancias, colonias. También velas aromáticas, detergente para la ropa, etc.
• Perfumes y productos de cosmética convencional: los perfumes tienen metales pesados por eso hace muchos años he dejado de usarlos. Desodorantes, maquillaje, cremas, etc. Elegi productos naturales, sin fragancias, y sin químicos. En esta nota podés ver mi rutina facial con productos naturales.
• Humo: ya sea de incendio de bosques, tabaco, o de cualquier tipo de quema.
• Cloro: ya sea de las piletas o del agua de la canilla que no sólo contiene cloro sino también restos de pesticidas, antibióticos, metales, entre otros químicos
• Medicamentos: que hayas tomado a lo largo de tu vida (y aún se encuentran almacenados en el cuerpo). Y acá es cierto que muchas veces son necesarios, pero mi filosofía es siempre evitarlos cuando se pueda. Si te duele la cabeza, tomá muucha agua y descansá, en lugar de tomarte alguna pastilla, por ejemplo.
• Metales pesados: hace unas semanas compartí una nota acerca de los metales pesados que podés leer acá.
• Virus y bacterias: moho, parásitos, salmonella, estreptococo, etc
• Pesticidas, insecticidas, herbicidas, fluor, gasolina, querosén, pinturas, plásticos, humo
• Químicos en alimentos: ácido cítrico, glutamato monosódico, aspartame y otros edulcorantes artificiales, saborizantes artificiales, conservantes, alcohol

Cómo desintoxicar el hígado de manera natural

Ahora que entendemos un poco más la función del hígado y cuáles son los disparadores que causan problemas, el primer paso para mejorar la salud del hígado es reducir o eliminar el consumo de todo lo mencionado en la lista anterior.

Erradicarlos complemente es algo prácticamente imposible hoy en día porque aunque dejemos de usar productos de cosmética y limpieza nocivos, la realidad es que no estamos exentos de ir a algún lugar donde otras personas se llenaron de perfume, o consumir agua de la canilla al pedir un té en un bar. Por eso, el foco acá es ser conscientes de qué pequeños cambios podemos hacer para reducir el consumo de todo lo que sabemos que no nos hace bien y a largo plazo genera problemas en el hígado que afectan y se manifiestan por diferentes partes del cuerpo.

Qué alimentos favorecen la salud del hígado

Hablamos de los productos que sobrecargan al hígado. Ahora es momento de ver qué alimentos podemos incluir a nuestra dieta para mejorar la salud del hígado, ayudándolo a neutralizar toxinas, limpiar, proteger y desintoxicar el hígado.

Los alimentos que apoyan al hígado son: manzana, banana, naranja, mandarina, melón, durazno, frambuesa, mora, pitaya, cranberries, limón, lima, tomate, arándanos salvajes, apio, espárragos, alcauciles/alcachofas, pepino, espinaca, diente de león, repollitos de bruselas, miel cruda.

Qué alimentos evitar para desintoxicar el hígado:

Y respecto a los alimentos que podemos limitar o eliminar a la hora de querer limpiar, sanar o proteger el hígado podemos mencionar: huevos, lácteos, vinagre (incluso vinagre de sidra de manzana), sal en exceso (cualquier tipo de sal), cerdo.

3 hábitos que podés incorporar diariamente para desintoxicar el hígado de manera natural

1- Tomá Jugo de Apio cada mañana:

No me canso de hablar de lo poderoso que es el jugo de apio cuando lo tomamos en ayunas. En esta nota te cuanto todo acerca de este milagroso jugo para sanar desde adentro. El Jugo de Apio neutraliza las toxinas y nos ayuda a eliminarlas de manera natural, efectiva y segura.

Pero ojo, para ver sus beneficios es esencial:

• Preparar el jugo de apio sólo (sin agua, sin pepino, ni limón ni nada más), debe hacerse en una juguera de extracción lenta o centrífuga y no en licuadora ya que no debemos agregarle agua
• Tomar 500ml por día: un error común que yo misma cometí al principio era tomar ½ o 1 vaso. Y acá la cantidad es muy importante para asegurarnos de llegar al hígado. Por eso tomá ½ litro por día
• Ser consistente: tomar una semana el jugo, o algunos días a la semana, no es suficiente para poder realmente desintoxicar el hígado y mejorar nuestra digestión. Debemos tomarlo todos los días por mínimo unos meses o mejor aún incorporar el hábito de por vida
• Tomarlo con el estómago vacío, en ayunas, y esperar 20 a 30 min para comer o tomar alguna otra cosa. Lo que sí podemos hacer es tomar agua con limón previo al jugo de apio (esto incluso mejora los beneficios), y luego esperar 15 min para tomar el jugo de apio.

2- Evitar todo tipo de grasas en el desayuno o en el desayuno y almuerzo:

Para apoyar el proceso de desintoxicación que realiza el hígado cada día, es clave ser conscientes de las grasas que consumimos. Ya que cuando consumimos grasas, el hígado debe procesarlas, y de esta forma interrumpimos el proceso de desintoxicación. Por eso un buen hábito que podés adoptar es el de no consumir nada de grasas en el desayuno. O si querés dar un paso más, evitarlas también en el almuerzo. De esta forma, tendremos más espacio para agregar glucosa que es lo que el hígado necesita para funcionar.

Cuando hablo de grasas no me refiero sólo a aceites. Hablo de todo tipo de alimentos con un buen contenido de grasa como: semillas, frutos secos (y mantequillas, leches, harinas de frutos secos), palta/aguacate, aceitunas, coco (agua de coco está ok), aceites, yogur, chocolate. Y por supuesto también se incluyen las grasas de origen animal: mantequilla/manteca, ghee, huevos, lácteos, fiambres y proteína animal.

¿Y la dieta Keto/low carb?

Si llevás una dieta Keto o baja en carbohidratos entiendo que esta información te puede resultarte un poco incómoda o sientas resistencia ante lo que estás leyendo. Y te entiendo porque yo también creí que era una buena forma de alimentarte allá por el 2016 cuando empecé a aplicar y llevar ese tipo de alimentación y sostuve por 1 año y pico. Pero después de años de seguir investigando y leyendo y hasta experimentarlo en mi propio cuerpo, puedo decirte que la dieta keto puede parecer buena a corto plazo pero los daños que generan en nuestro sistema y especialmente en el hígado a largo plazo no están buenos.

Yo pasé de llevar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas allá por el 2016 y 2017 a el día de hoy confiar en que la mejor manera y la más natural para el cuerpo, así como la más sostenible e incluso la que tiene más sentido por estar más alineada con la naturaleza es justamente la opuesto. Por eso hoy mi alimentación es alta en carbohidratos y baja en grasas. En mi caso es basada en plantas (vegana) y en un 95% alimentos enteros y reales.

Y si te estás preguntando cómo armar un desayuno sin grasas, algunas opciones son: un buen plato de frutas varias, smoothie bowl, avena calentita cocida en agua como esta receta, batido verde, etc.

3- Consumir frutas y vegetales altos en carbohidratos diariamente:

Así como hablamos de reducir las grasas, la contrapartida tiene que ver con aumentar el consumo de abundantes frutas y vegetales como papas y batatas. La glucosa que éstos contienen apoyan al hígado en sus funciones. Cuando llevamos una alimentación baja en carbohidratos o sin fruta, básicamente estamos "matando de hambre" al hígado. Por eso, dejemos de tenerle miedo a la fruta o a los carbohidratos de buena calidad (vegetales). Éstos contienen muchísimas vitaminas, minerales, fibra y agua. Su glucosa no sólo alimenta al hígado, también al cerebro y es nuestra fuente de energía principal.

La glucosa y fructosa de la fruta nada tiene que ver con el azúcar aislada que carece de nutrientes. Por eso no le tengas miedo a la fruta. Y sabé que cuanto más consumas de frutas y vegetales mejor te vas a sentir y más herramientas le vas a dar a tu cuerpo para sanar, para sentirse vital.

Especialmente te invito a consumir manzanas orgánicas todos los días para apoyar la salud del hígado, así como priorizar las frutas y vegetales que nombré en el punto anterior. Desayunar este batido con pitaya también es una gran forma de limpiar y rejuvenecer al hígado.

Estos son 3 hábitos simples que podés empezar a aplicar hoy para desintoxicar el hígado de manera natural.

Recomendaciones si querés profundizar en cómo desintoxicar el hígado de manera natural:

Si tenés ganas de profundizar en este tema, o hacer una desintoxicación de hígado más profunda, te recomiendo leer el libro Liver Rescue de Medical Medium. Es un libro super completo con información avanzada pero fácil de entender para cualquier persona. Ahí mismo encontrás también la limpieza 369, de 9 días para depurar el hígado de manera natural y segura.

Personalmente hice la limpieza 369 varias veces, la original y simplificada y puedo asegurarles que es una limpieza amable donde comés en abundancia y no sufrís síntomas severos de desintoxicación (al menos esa fue mi experiencia).

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