TRUFAS DE PERA Y COCO: Estoy en una casa sin horno, así que me puse a pensar qué snacks podría preparar, que sean fáciles, saludables y no requieran horno.

¡Y qué mejor que las TRUFAS!
Paseando por la dietética, siempre me gusta ver qué ingredientes nuevos encuentro. Hay veces que paso un largo rato mirando todo para terminar comprando lo de siempre. El solo hecho de mirar cada rincón buscando sorprenderme con algo nuevo, ya me entretiene.
Algunas veces encuentro cosas que si bien no compro instantáneamente, me voy pensando en qué podría usarlo para, quizás en la próxima compra llevarlo.
Así sucedió con las peras disecadas que vi hace poco en el almacén que visité. Como cualquier fruta disecada es ideal para trufas, ya que su textura algo pegajosa es ideal para darle cuerpo a las trufas sin que se desarmen. Y al ser super dulces, no hace falta agregarle mucho más.
Así sea que nunca hayas preparado trufas, o estés buscando una nueva variedad, estas trufas de peras y coco te van a encantar.
Solo 3 Ingredientes
- Peras disecadas
- Coco Rallado
- Dátiles
Aproveché que tenía dátiles para agregarle y así aportarte un sabor dulce extra y la combinación quedó espectacular. Mirá la receta en este video y tentate con esta receta que te va a encantar.
Se viene Halloween y es una gran opción dulce y saludable para los más chiquitos. Si todavía no viste mis cookies de arañitas de Halloween, no te las pierdas.

Trufas de Peras y Coco
Equipment
- Procesadora
Ingredientes
- 1 ½ taza peras disecadas
- ⅓ taza dátiles
- 1 taza coco rallado
Elaboración paso a paso
- Colocar las peras y dátiles en un bowl y cubrir con agua hirviendo. Dejar reposar hasta que el agua se enfríe.
- En una procesadora colocar las peras y dátiles sin carozo, descartando el agua.
- Procesar hasta que se forme una pasta y luego agregar el coco.
- Pulsar la procesadora varias veces hasta que todo se una.
- Formar bolitas y disponer en un plato. Se pueden guardar en refrigerador.
Si te gustó esta receta, compartila! Y contame en los comentarios cuál es tu snack preferido!
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