Esta receta de Snickers Veganos será tu gran aliada para el próximo cumpleaños! Una golosina, snack, postre, dulce, saludable y nutritiva sin azúcar refinada, sin lactosa y sin gluten. El resultado no tiene nada que envidiarle a la golosina de la cual fue inspirada.

Con esta receta quiero que veas que es posible preparar dulces que nos alimenten, que nos nutran y sean buenos para nuestro cuerpo.

Esta receta me encanta y lo mejor de todo es que es apta para muchos tipos de dietas, ya que es

Libre de Gluten
Sin Lácteos
Vegana
Sin cocción (cruda/raw)
Sin azúcar refinada
Paleo

Si bien hace poco había compartido una receta similar que preparé un domingo con lo que tenía en casa. Recuerdo que hice 4 mini snickers que disfrutamos con Gonza una tarde de lluvia, esta vez quise preparar en cantidad. Ya que creo que es una receta espectacular para eventos y es por eso que quería pasarles una receta para poder preparar muchos snickers.

Además, como siempre digo, más vale cocinar en cantidad y tener para guardar. Y en este caso estos snickers son ideales para eso ya que se conservan en el freezer/congelador por meses y se pueden comer directamente del freezer. Te recomiendo esperar 5 minutos una vez que los retirás del freezer.

DESCUENTO EXCLUSIVO "ZIP TOP":

Si querés comprar tus Zip Top, podés apreovechar un descuento exclusivo del 15% con el código LOLIALLIATI15

Acá te dejo el link a la web para que chequees sus productos.

Qué ingredientes necesitás para preparar los Snickers:

Almendras
Dátiles
Chocolate amargo
Aceite de coco
Mantequilla de almendras (opcional)
Maní/Cacahuate

Otras recetas que te van a encantar:

Snickers Veganos

Loli Alliati

Snickers saludables sin gluten ni lactosa

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 25

Tiempo de Congelado 5

Plato Postre, snack

Cocina Americana

Equipment

Licuadora

Ingredientes

2 tazas Almendras
1 cdita extracto de vainilla
3 cdas aceite de coco
3 cdas agua

Relleno

200 gr Dátiles Medjoul
¼ -¾ taza Agua
1 cda mantequilla de almendras
1 y ½ tazas Maní tostado sin sal

Cobertura

300 gr Chocolate amargo
Sal Marina o Rosada

Elaboración paso a paso

Procesar las almendras hasta formar una harina. Pasar a un bowl y agregar el resto de ingredientes para formar la base. Mezclar bien con las manos hasta formar un bollo.
Distribuir la mezcla de almendras sobre el molde forrado con papel manteca. Presionar con una espátula para compactar muy bien la base. Congelar mientras preparamos el relleno.
Colocar los dátiles con el agua y mantequilla de almendras en una licuadora y procesar hasta lograr una pasta homogénea. Agregar agua según sea necesario para lograr la textura que se ve en el video.
Volcar la pasta de dátiles sobre la base de almendras y esparcir muy bien con una espátula. Colocar el mani por encima y con la palma de las manos presionar suavemente para que el mani se adhiera a la pasta de dátiles. Congelar por 5 horas o por toda la noche.
Una vez que está bien congelado, retirar del congelador y cortar para formar los snickers del tamaño deseado.
Fundir el chocolate y bañar cada snicker en el mismo. Dejar los snickers reposar en una bandeja con papel manteca hasta que el chocolate haya solidificado. Terminar con un poco de sal marina.