10 Recetas para el día de San Valentín

Se viene el día de San Valentín y qué mejor ocasión para preparar algo rico para celebrarlo.

Hace unos años me parecía que todas las festividades eran muy "comerciales", donde te impulsaban a comprar y consumir. Ya sea decoración, comida, tarjetas, regalos, etc, etc..

Y si bien es cierto que cuando llegan esas grandes fiestas asi sea Navidad, San Valentín, Pascuas, Año Nuevo o el día de la primavera, vemos por todos lados las promociones o productos para festejarlo, lo cierto es que siempre implican celebrar. Y pensado de ese modo, hay algo más lindo que celebrar. A mi me encanta la energía que se percibe cerca de las fiestas, quizás las fiestas de fin de año se siente un poco más fuerte.

Pero es esa linda energía que sentimos cuando festejamos nuestro cumpleaños, o hacemos un programa especial. Que no tiene por qué ser costoso ni llevado al consumismo innecesario.

San Valentin: ¿lo festejamos?

A mi me encantan las "excusas" para festejar o hacer algo especial. Y hace unos días que le vengo diciendo a Gonza "en unos días es san valentín" y si bien no tengo definido un plan, se que de alguna forma quiero festejarlo.

Creo que es una linda ocasión para salir de la rutina. Asi sea que veamos una película en Netflix, se que al ser con la intención de que vamos a festejar, seguramente decida preparar algo rico, o prender una velita, comprar unos chocolates o preparar pochoclos..

O por qué no, celebrar el amor propio dándote un mimo. Asi sea que tengas pareja o no, ¿qué te gustaría que tu pareja te regale? Hacete ese auto-regalo. Comprate flores, chocolates, una máscara facial, regalate una sesión de masajes..

Justo esta semana escuchaba un podcast donde una mujer contaba esto mismo. Que ella hacía lo que desearía que su novio hiciera por ella como un acto de amor propio. Me pareció muy interesante.

Recetas para el día de San Valentín

Si sos como yo, y crees que toda excusa es un buen momento para festejar. O bien quieras preparar algo rico para vos o para compartir, acá te dejo mis preferidas:

1- Snickers Veganos Caseros

Una de las recetas más nuevas del Blog. Para mi san valentín es sinónimo de chocolate. Estos snickers llevan sólo 4 ingredientes. Son sin gluten, sin lactosa, aptos veganos, sin horno. Si buscás unas receta fácil de hacer, esta es la indicada! Mirá la receta acá.

2- Bombones Rellenos Veganos

Siguiendo con las recetas fáciles, dulces y sin horno, estos bombones no requieren ningún electrodoméstico. Podés hacer la cantidad que quieras, desde 1 hasta.. los que quieras! Creeme que se van a volver tu opción preferida para cuando quieras algo dulce! Mirá la receta acá.

3- Torta Cabsha

Si querés prepara algo con un poquito más de producción (es muy fácil también) esta Cabsha es mi receta más popular. Simplemente no dejes de probarla porque te garantizo que te va a encantar. Y vas a enamorar aun más a tu pareja 🙂 Mirá la receta acá.

4- Frutos Rojos con Crema de coco

Si querés prearar algo dulce pero no sos muy fan del chocolate (puede pasar), entonces esta crema de coco con frutos rojos o las frutas que quieras, te va a solucionar. Es keto friendly, paleo, sin gluten, vegano, bajo en azúcar. Mirá la receta acá.

5- Smoothie Bowl

Este smoothie bowl puede ser un gran desayuno, o postre. Es liviano, una gran forma de empezar el día con mucha energía. O bien para comer viendo una película como un helado. Mirá la receta acá.

6- Brunch en casa

¿Preferís lo salado? ¡No worries! Tengo recetas de san valentin para vos. Un brunch puede ser una gran forma de festejar de forma diferente. Domingo es sinónimo de Brunch, asi que por qué no.. Mirá las 3 recetas de brunch (incluido cómo hacer un huevo poché) acá.

7- Charcuterie Board

Las charcuterie boards son la última tendencia. Y san valentín es una buena ocasión para preparar una tabla colorida. Mirá las recetas acá.

8- Brunch Vegano

Otra opción de Brunch, esta vez sin huevo, apta para veganos. El tofu revuelto es una alternativa a los clásicos huevos revueltos. El resultado es exquisito y debo decir que a gonza le fascinan y eso que él ama los huevos revueltos. Asi que animate a innovar con esta receta de san valentín. Mirá la receta acá.

9- Berenjenas en escabeche:

Esta receta puede sonar un poco random, pero puede ser un gran regalo! A Gonza le encantan y cuando preparé estas Berenjenas estaba feliz. Incluso al día de hoy cada vez que las come me agradece. Asi que si nunca experimentaste con esta receta puede ser una buena ocasión para hacerla, ponerle un moño y regalarlo. Mirá la receta acá.