1- Incorporar vegetales de raiz:
Los vegetales de raiz como batata, calabaza, zanahoria al cocinarlos al horno se vuelven dulces naturalmente y ayudan a reducir los antojos de azúcar. Incluilos en tu alimentación. Podes cocinarlos con aceite de coco o ghee. También probá agregarles una pizca de canela y mantequilla de almendras para un snack riquísimo, creeme que no falla!2- Usar Extracto de vainilla y canela:
Tanto la vainilla como la canela ayudan a darle un sabor dulce a tus recetas sin necesidad de agregar azúcar. Si alguna vez probaste un te de canela o de vainilla habrás notado que no es necesario endulzarlo ya que su sabor es dulce por sí solo. Cuando algo trufas o galletitas siempre agrego canela para reducir la cantidad de endulzante que uso (ya sea miel, mascabo, etc). La canela además controla la glucemia mejorando la sensibilidad a la insulina, por eso es especialmente recomendada para personas con diabetes tipo 2.
3-Leer las etiquetas:
Las participantes de mi programa online Sugar Detox, se sorprenden cuando les enseño a leer etiquetas. Muchas descubren que consumían productos con azúcar oculto a diario sin siquiera saberlo. El café instantáneo, productos "light", enlatados son algunos ejemplos de productos que pueden contener azúcar. Informarnos y educarnos es clave para tener la libertad de elegir qué consumir.4- Dormir bien:
El sueño es fundamental para una alimentación saludable y equilibrada. Cuando no descansamos lo suficiente es común tener antojos de carbohidratos y azúcar. Ya que cuando se altera el ritmo circadiano se desregulan la hormona del apetito.5- Hacer ejercicio:
Realizar actividad física mejora la sensibilidad a la insulina, reduce el estrés, mejora el ánimo, acelera el metabolismo y suprime la hormona del apetito. De esta forma se reduce la ansiedad por comer azúcar. Es importante ser conscientes que muchas veces el hambre o ansiedad por comer (especialmente dulces) puede ser por algún vacío o insatisfacción que estés viviendo. Quizás te haya pasado alguna vez de sentirte bajoneada, aburrida o preocupada por algo y te daban más ganas de comer dulces para llenar ese vacío o por el hecho de obtener un sentimiento de placer. Y qué hacer con esto? El primer paso es tomar consciencia de que estamos comiendo por aburrimiento o por llenar un vacío y no por hambre. Y luego buscar alguna forma de atacar el problema de raíz.¿Te gustaría hacer un detox de 7 días alimentándote a base de plantas y sin gluten?
Sumate hoy al programa online Plant Reset donde vas a experimentar los beneficios de llevar una alimentación natural basada en plantas. Más información e inscripciones acá.
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