INGREDIENTES:
? 1 cubito de Pesto congelado (2 cdas aprox) ?? la receta la subí hace un tiempito!
? Arroz Integral cocido
? 2 remolachas crudas ( solamente las lavas, las pelas y las rallas, sin cocinarlas!)
PROCEDIMIENTO:
1- En una sartén a fuego bajo colocar el cubito congelado de pesto, no hace falta agregar aceite (porque el pesto ya tiene aceite), y moverlo a lo largo de la sarten para que vaya largando su propio aceite con el calor.
2- Agregar la remolacha rallada y el arroz integral, mezclar todo muy bien, el arroz se va a ir tiñendo de a poco.
3- Podes agregar más verduras que tenas (espinaca fresca, champignones, etc) yo tenia zanahoria rallada asi que fue lo que agregué.
4- Y listo, una vez que el cubito de pesto se termino de descongelar y está todo caliente, servir! Yo le agregué unas gotas de aceite de sésamo que le da un toque especial y decoré con cilantro picado (siempre que compro cilantro lo pico bien y lo meto en un tupper en el freezer para agregar a cualquier plato, dato!)
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