Trufas de Peras y Coco
Trufas de coco y peras sin gluten, suaves, dulces y súper fáciles de hacer. Con solo 3 ingredientes, son el snack ideal para cualquier momento del día. ¡Sin horno y 100% caseras!
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Equipment
- Procesadora
Ingredientes
- 1 ½ taza peras disecadas
- ⅓ taza dátiles
- 1 taza coco rallado
Elaboración paso a paso
- Procesar todo junto: en un mixer o procesadora, poné las peras, los dátiles y parte del coco rallado. Procesá hasta que se forme una pasta homogénea. Si está muy pegajosa, podés agregar un poco más de coco para ajustar la textura.
- Formar las trufas: con las manos, formá bolitas del tamaño que más te guste.
- Rebozar en coco rallado: pasá cada bolita por coco rallado para que queden bien cubiertas.
- Llevar a la heladera: dejalas enfriar un rato para que tomen cuerpo.
- ¡Y listo! Tenés unas trufas de pera y coco caseras, sin horno, sin complicaciones y listas para disfrutar.
Video
Notas
Tip útil: si usás una procesadora chiquita, es mejor hacer la mezcla en dos tandas para que se procese parejo y no se trabe.
Si tus dátiles están muy secos, podés remojarlos en agua hirviendo unos 15 minutos para que se ablanden, luego colalos antes de agregar a la procesadora.
Si tus dátiles están muy secos, podés remojarlos en agua hirviendo unos 15 minutos para que se ablanden, luego colalos antes de agregar a la procesadora.
