Queso Vegano untable de Girasol: Receta Fácil y Deliciosa
Este queso vegano untable es fácil de preparar y con unos pocos ingredientes lograrás hacer un queso estilo philadelphia casero y sin lactosa.
[yasr_overall_rating size="small"]
Ingredientes
- 1 taza semillas de girasol naturales (sin tostar)
- jugo de ½ limón
- ¼ taza aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cdita sal marina
- ½ -¾ taza Agua filtrada*
Instrucciones
- Prepará las semillas: Colocá las semillas de girasol en un bowl y cubrilas con agua. Dejá reposar de 8 a 12 horas.
- Enjuagá y licuá: Colá y enjuagá las semillas, luego colocalas en la licuadora con el jugo de limón, ajo, sal y aceite de oliva. Agregá agua filtrada hasta casi cubrir las semillas.
- Procesá: Licuá comenzando en baja potencia y subí gradualmente. Si el queso no fluye, agregá un poco más de agua hasta que se forme una pasta homogénea y cremosa.
- Serví y almacená: Pasá el queso a un bowl o frasco hermético y disfrutalo de inmediato o guardalo en la heladera y consumilo dentro de los siguientes 5 días.
Notas
*comenzá con ½ taza y si ves que se necesita más agregá poco a poco más agua hasta lograr la consistencia deseada
