Porridge de Trigo Sarraceno
Granos de trigo sarraceno cocidos con leche vegetal para un desayuno calentito super cremoso y saludable. Acompañado de banana, canela y agave para endulzar.
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Ingredientes
- ¼ taza granos de trigo sarraceno, pelados
- 1 taza leche vegetal
- 1 banana
- canela, a gusto
- 1 cda agave
Instrucciones
- Colocar los granos de trigo sarraceno en un bowl y cubrir con abundante agua. Dejar remojar por al menos 4hs o toda la noche
- Colar y enjuagar muy bien los granos y colocarlos en el vaso de un procesador manual
- Agregar la leche vegetal y procesar un par de veces para romper los granos pero no demasiado para que quede con un poco de textura.
- Volcar en una olla chica y cocinar a fuego medio a bajo revolviendo constantemente con una espátula para que no se formen grumos.
- Si hace falta agregar un poco más de líquido. Una vez que está espeso y cremoso, servir en un bowl y agregar la banana en rodajas, canela y agave.
- Disfrutar inmediatamente.
