Pancakes de Manzana
Pancakes sin gluten, ni huevo, ni lácteos endulzados naturalemente con manzana. Con pocos ingredientes prepará unos pancakes saludables para desayunar o disfrutar como snack.
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Ingredientes
- ½ taza puré de manzana
- ½ taza harina de avena sin gluten
- ¼ cdita polvo para hornear
- ½ taza agua
- ¼ cdita canela (opcional)
- aceite de coco, para engrasar la sartén
Instrucciones
- Colocar el puré de manzana, la harina de avena, polvo para hornear, agua y canela en un bowl y mezclar hasta que esté integrado.
- Dejar reposar por 30 minutos.
- Calentar una sartén anti-adherente con aceite de coco. Cuando esté caliente, agregar ¼ de taza de la mezcla para formar el primer pancake. Cocinar a fuego medio a bajo con la tapa.
- Cuando la superficie se empieza a secar, dar vuelta. Cocinar por uno o dos minutos más del otro lado y retirar. Repetir el proceso con el resto de la mezcla.
- Servir con sirope de arce o agave y toppings deseados.
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