Granola Clusters
Bloques de granola para comer con la mano
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Ingredientes
- 5 cdas Mantequilla de mani/cacahuate
- 4 cdas miel (o maple syrup)
- 2 tazas avena arrollada sin gluten
- ¼ taza semillas de girasol
- ¼ taza semillas de zapallo
- ¼ taza almendras picadas
- 1 cda semillas de chia
- 1 cda coco en escamas
- 1 cdita canela
Instrucciones
- Pre-calentar el horno a 180ºC
- En un bowl mezclar la mantequilla de mani con la miel hasta integrar. Si tu mezcla está muy espesa y se te dificulta mezclarla, podés calentarla en una olla chica a fuego bajo.
- En un bowl grande colocar el resto de los ingredientes: la avena, semillas, almendras, coco y canela. Mezclar con una cuchara.
- Volcar la mezcla de mantequilla de mani y miel sobre el bowl de avena y mezclar hasta que todo esté bien cubierto. Te recomiendo usar una mano para mezclar todo bien.
- Disponer sobre una placa con papel manteca y aplastar con una espátula para compactar.
- Hornear por 15-20 minutos hasta que esté bien dorado. Retirar del horno y dejar enfriar por completo
- Guardar en contenedor hermético por hasta 3 semanas.
