Abrir los dátiles de forma transversal y quitarles los carozos. Disponerlos en una placa, abiertos.
Colocar mantequilla de mani en cada dátil con una cucharita. Partir las nueces y colocarlas sobre la mantequilla de mani.
Derretir el chocolate. Colocar cada dátil en el bowl del chocolate derretido y con una cuchara ayudarse para cubrir la parte superior. Disponer en una plancha de silicona o papel manteca.
Decorar con mantequilla de mani y coco rallado. Refrigerar por al menos 20 minutos.
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Palabra clave chocolate, dátiles, mantequilla de mani, nueces