Blondies con garbanzos veganos y sin gluten
Blondies saludable con chips de chocolate
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Ingredientes
- 1 y ¼ taza garbanzos
- ¼ taza aquafaba
- ¼ taza leche vegetal
- ⅓ taza maple syrup
- 3 cdas tahini
- 1 taza harina de avena
- 1 cdita polvo para hornear
- ½ taza chips de chocolate
- piel de naranja
Instrucciones
- En una licuadora colocar la leche vegetal, aquafaba, maple syrup, tahini y garbanzos.
- Licuar muy bien hasta lograr una textura bien cremosa y homogénea.
- Volcar la mezcla en un bowl y agregar la ralladura de limón, harina de avena y polvo para hornear.
- Mezclar con una espátula hasta que todo se integre. Agregar los chips de chocolate, reservando algunos para decorar por encima.
- Una vez que todo está integrado, pasar la preparación a una placa para horno con papel manteca.
- Colocar el resto de los chips de chocolate por encima y llevar a horno a 180 C por 30 minutos o hasta que pinchando con un cuchillo salga seco.Esperar a que se enfríe para cortar en cuadrados.
