Avena Nocturna sabor Tiramisú

Loli Alliati

Desayuno saludable y nutritivo

[yasr_overall_rating size="small"]

Tiempo de preparación 5

Reposo 2

Plato Desayuno, snack

Cocina Italiana, sin aceite, sin azucar, sin gluten, sin lacteos, vegana

Raciones 1 porción

Preparar la base de avena: En un bowl o frasco, colocar la avena sin gluten junto con el agua y mezclar bien. Reservar la mezcla mientras preparás el resto de los ingredientes.
Preparar la manzana y dátil: Rallar la manzana verde. Podés dejarle la piel si es orgánica y te gusta cómo queda, o pelarla si preferís. Descarozar el dátil y cortarlo en pedacitos pequeños.
Incorporar la manzana y dátil: Agregar la manzana rallada y el dátil picado al bowl de avena y mezclar bien para que todo se integre. Aplastar para que quede todo bien compactado y así la avena se humedezca bien con el jugo de la manzana. Reservar
Preparar la salsa de algarroba: En una procesadora colocar los dátiles previamente remojados en agua hirviendo por 10 minutos, junto con el agua indicada y la algarroba. Procesar hasta lograr una textura suave y cremosa.
Agregar la salsa: Verter la salsa por encima de la avena y distribuir bien por toda la superficie. Espolvorear con un poco de canela o más algarroba.
Reposar: Llevar a la heladera y dejar reposar toda la noche o al menos 2 horas para que la avena se hidrate bien y sea más fácil de digerir.

Palabra clave avena nocturna, desayuno con avena, desayuno saludable, desayuno sin cafeina, tiramisu