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avena horneada con pera y salsa de tahini

Avena Horneada con Pera y Especias

Loli Alliati
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Plato Desayuno, snack
Cocina sin aceite, sin azucar, sin gluten, sin lacteos, vegana
Raciones 2 porciones

Ingredientes
  

  • 1 taza avena fina sin gluten
  • 1 cda azúcar de coco
  • 1 cdita canela
  • ½ cdita jengibre rallado
  • 1 y ½ taza agua
  • 1 cda yogur natural vegano
  • 1 cda tahini
  • 1 pera grande

Salsa de tahini

  • 1 cda tahini
  • 1 cda agave
  • 1 cda agua

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Colocar todos los ingredientes, excepto la pera, en un recipiente apto para horno de 13x20 cm aproximadamente.
  • Mezclar muy bien con una cuchara hasta que todo esté integrado.
  • Cortar la pera lavada en 2. Quitar el palito y con una cucharita retirar las semillas.
  • Colocar ambas mitades con el corte hacia arriba encima de la avena. Y presionar suavemente para que queden bien sumergidas.
  • Llevar al horno por 45 minutos o hasta que pinchando con un cuchillo salga limpio.
  • Colocar el tahini y agave en un pequeño bowl y mezclar para integrar. Agregar agua para aligerar.
  • Cortar la avena horneada en 2 porciones, y servir una porción con la salsa de tahini por encima y por último espolvorear un poco de canela.
Palabra clave avena horneada, avena horneada con pera, receta con peras
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