Gluten-free vegan chocolate cookies
Vegan gluten and sugar free chocolate cookies
Ingredientes
- ½ cup GF oat flour
- ½ cup almond flour
- 2 tablespoon cacao powder
- 3 tablespoon agave
- 2 tablespoon water
Elaboración paso a paso
- Colocar la harina de avena, harina de almendras, cacao en polvo y agave en un bowl. Mezclar con una cuchara.
- Agregar el agua y continuar mezclando hasta formar un bollo. Si es necesario podés usar las manos.
- Dejar reposar la masa en la heladera por 20 minutos. Es importante taparla para que no se seque.
- Pasado el tiempo, pre-calentar el horno a 180ºC/355ºF.
- Retirar la masa de la heladera y estirarla con un palo de amasar entre 2 hojas de papel manteca.
- Cortar las galletas con el cortante elegido y disponerlas en una placa para horno con papel manteca.
- Hornear por 15-20 minutos hasta que estén apenas doradas.
- Dejar enfriar por completo antes de retirarlas de la placa.
