Trufas Energéticas
Bolitas energéticas crudiveganas y sin gluten
Ingredientes
- 1 taza castañas de cajú /anacardos /marañon
- 7 dátiles medjoul (1 taza)
- ¼ taza coco rallado
- 1 cdita canela
- 1 cda ashwagandha
Elaboración paso a paso
- Colocar las castañas de cajú en una procesadora y procesar hasta lograr una harina fina. Agregar la canela, coco rallado, ashwagandha y dátiles sin carozo.
- Procesar hasta que los dátiles estén bien partidos.
- Pasar a un bowl y formar 10-12 bolitas. Mantener refrigeradas y consumir dentro de 3 semanas.
