Brownies Veganos Chewy y Sin Gluten
Brownies veganos de porotos
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Ingredientes
- ¾ taza porotos cannellini
- ¾ taza sirope de maple
- 1 banana
- ½ taza cacao en polvo
- 1 taza harina de avena sin gluten
- 1 cdita polvo para hornear
Instrucciones
- Pre-calentar el horno a 180C
- Colocar la harina de avena, el polvo para hornear y el cacao en un bowl grande. Mezclar hasta integrar.
- En una licuadora colocar los porotos cocidos, el sirope de maple y banana. Licuar hasta lograr una consistencia homogénea.
- Pasar la mezcla de frijoles al bowl de harinas y mezclar todo hasta que se integre por completo.
- Volcar la mezcla sobre una fuente para horno con papel manteca.
- Hornear por 25-30 min hasta que al pinchar con un palito salga seco.
- Decorar con pistachos picados.
Notas
Podés agregarle nueces o avellanas picadas. Simplemente picalas y luego agregalas a la mezcla antes de pasarla a la fuente de horno.
