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Hummus de Arvejas
Loli Alliati
Receta Vegana y Fácil de preparar.
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Tiempo de preparación
30
minutos
min
Plato
Aperitivo
Raciones
6
personas
Ingredientes
2
tazas
arvejas cocidas
(podés usar arvejas en lata o arvejas secas previamente remojadas 12 hs y luego hervidas 20 min)
¼
taza
aceite de oliva
1 y ½
unidad
limón
1 o 2
unidades
dientes de ajo
1
pizca
sal marina
cilantro picado
(opcional)
Elaboración paso a paso
Colocar las arvejas cocidas en la licuadora
Picar el diente de ajo y agregar a la licuadora. Agregar también el aceite de oliva, jugo de limón, sal y cilantro picado.
Licuar hasta obtener una consistencia homogénea. Probá para rectificar el sabor y de ser necesario agregar más sal o ajo, a gusto.
Colocar en un bowl y decorar con un poco más de cilantro.
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Keyword
arvejas, cilantro, dip, hummus, limon, picadas, vegana, vegano