Chips de Kale
Kale crocante
Ingredientes
- 5 hojas de kale rizado
- ½ cda aceite de oliva
- 1 pizca sal marina
Elaboración paso a paso
- Lavar muy bien el Kale, quitar el tallo central y cortar cada hoja en 4 o 5.
- Secar las hojas de kale, colocarlas en un bowl y agregar el aceite y sal.
- Masajear muy bien para que el aceite y sal se impregne bien en todas las hojas
- Disponer las hojas en una placa para horno con papel manteca cuidando de que no estén apiladas unas de otras. De ser necesario usar 2 placas para horno.
- Hornear por 30-40 minutos a 150C o hasta que estén bien sequitas. Dejar enfriar por completo antes de retirar de la placa para que se pongan crocantes. Si aún están blandas cocinar unos minutos más cuidando que no se pongan marrones.
