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hummus con pimiento rojo

Hummus con pimiento rojo

Loli Alliati
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Tiempo de preparación 3 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, snack, Tentempié
Cocina libanes, plant based, vegana, vegetariana

Ingredientes
  

  • 1 y ½ taza garbanzos
  • 2 cdas jugo de limón
  • 2 cdas tahini
  • ¾ cdita pimiento rojo
  • ½ cdita pimentón ahumado
  • ½ cdita sal rosada
  • ¼ cdita comino
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas aquafaba o agua fria

Elaboración paso a paso
 

  • En una licuadora o procesadora colocar todos los ingredientes.
  • Licuar hasta lograr una consistencia lisa y cremosa. Si es necesario frená la licuadora un par de veces para remover el contenido y continuar licuando hasta que esté bien cremoso.
  • Pasá el hummus a un bowl y decorá con garbanzos y un poco de pimentón ahumado
Keyword garbanzos, garbanzos en lata, hummus